Воспользуйтесь разделом «Продукты», чтобы найти всё, что нужно

Корзина пуста

Дефициты витаминов у населения России

ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Источник:
2018
Год исследования:

Цель исследования

Недостаточная обеспеченность витаминами относится к факторам риска многих заболеваний. Недостаточное потребление витаминов приводит к снижению адаптационного потенциала человека. Цель данного исследования состоит в том, чтобы проанализировать состояние обеспеченности витаминами А, Е, D, В1, В2, В6, В12, С, фолатами и каротиноидами взрослого населения России, выявить приоритетные дефициты.

Метод

Аналитический обзор 16 исследований, проведенных в период 2015—2017 гг., в которых изучали обеспеченность витаминами С, А, Е, В2, В12 и фолатами взрослых мужчин и женщин (всего около 1200 человек).

Результаты

1. Витамин С оказался самым «благополучным» среди всех витаминов. Его дефицит в последние 3 года наблюдали у 1—2% обследованного населения.
2. Дефицит витамина D имели от 23,4 до 96,6% людей. Наиболее часто (более 90%) дефицит витамина D встречался у лиц, проживающих в труднодоступном регионе российского Севера, и у больных туберкулезом. Достаточно высокий дефицит был обнаружена у студентов — в весенний.
3. Следующий — дефицит витамин В2 - от 0 до 96,6%. Наибольшая частота имела место у спортсменов, вегетарианцев, беременных.
4. Недостаток каротиноидов имел место у 5,7—79,3% населения.
5. Дефицит витаминов, А и Е обнаруживали гораздо реже, чем витаминов D, В2 и каротиноидов. Вместе с тем обращает на себя внимание крайне высокая частота недостатка витамина А у женщин в III триместре беременности.
6. Дефицит витамина Е встречался относительно редко. Однако в некоторых группах лиц (работающие в плохих условиях, студенты, жители северных поселков, вегетарианцы) сниженный уровень этого витамина-антиоксиданта.

Ключевые выводы

Приоритетными массовыми дефицитами в нашей стране являются витамины D3, В2 и провитамин, А — β-каротин.
Формирует устойчивость к стрессу и высокой психоэмоциональной нагрузке. Отвечает за правильную работу гормональной системы. Защищает от сезонных вирусных (ОРВИ) и бактериальных инфекций.
Получите максимум пользы
от липосомального Витамина D3
Читайте также
Эффективная альтернатива внутривенному введению глюконата железа для лечения анемии у пациентов ХБП
Липосомальное железо значительно повышает гемоглобин, уровни ферритина у беременных женщин меньшим воздействием на желудок
Прием добавок с витамином D во время беременности может существенно снизить вероятность развития атопической экземы у детей в возрасте до года